Medicii și nutriționiștii recomandă să alegem mereu fructele și legumele de sezon. Sunt cele mai sănătoase. Dacă primăvara te revitalizezi cu verdeţuri (spanac, măcriş, ştevie, urzici, usturoi şi usturoi verde), la începutul verii faci o cură de cireşe şi căpşune, vara de caise şi pepene, toamna ne aduce o bogăție de fructe și legume extrem de bogate în vitamine. Profită de ele, fă cure, ba chiar le poți pune la păstrare pentru iarnă. Ele întăresc imunitatea și te vor ajuta să faci față cu bine răcelilor și gripei specifice sezonului rece.
Fructe care întăresc imunitatea
Cătina
Pe primul loc în topul nostru este cătina. Pline de vitamina C, aceste bobiţe portocalii sunt, pe cât de mici, pe atât de valoroase în puterea lor de a întări sistemul imunitar, de a preveni răcelile, de a stimula apetitul, de a scădea colesterolul rău şi lista poate continua. Nu sunt tocmai gustoase, consumate ca atare. Însă poţi să le speli bine, să le laşi puţin să se zvânte de apă, apoi le amesteci cu miere şi le pui la borcan. Ia câte o lingură dimineaţa, pe stomacul gol. Ca să ai cătină și peste iarnă, pune-o în punguțe, la congelator. Când ai nevoie, scoți o porție și fie o amesteci cu miere și alte fructe de pădure, fie o pui în storcător și faci suc. Cătina mai poate fi consumată şi sub formă de ceai, sirop sau ulei vegetal.
Măceşele
Previn anemia şi infecţiile respiratorii, cresc imunitatea şi au efect antioxidant, antiinflamator. Le poţi consuma macerate, sub formă de sirop sau de ceai. De altfel, măceșele sunt incluse în multe rețete de ceaiuri aromate, perfecte în sezonul rece atât pentru gustul lor savuros, pentru starea de bine oferită, cât și pentru faptul că sunt sănătoase și cresc imunitatea.
Prunele
Vitamina C, A, B2, o mulţime de minerale şi fibre, asta găseşti în prunele de la tarabă. Ele sunt energizante, cresc, evident, imunitatea şi, în plus, sunt printre cele mai bune remedii naturiste în caz de constipaţie.
Strugurii
Gustoşi, aromaţi, sunt de mai multe tipuri și ai de unde alege. Recomandați sunt cei roșii, deoarece coaja lor conține resveratrol, un super antioxidant. Sunt bogaţi în vitamina C, în vitamine din complexul B, în fibre, potasiu şi magneziu, au proprietăţi energizante, antitoxice, antioxidante, dar şi laxative. Atenţie, însă, la cantitate, dacă vrei să-ţi păstrezi silueta, pentru că aceste fructe delicioase conţin cam multe calorii.
Dovleacul
Parcă nu e toamnă dacă nu mănânci dovleac copt! Pe cât este de bun și dulce, pe atât e de sănătos. Conține betacaroten, un puternic antioxidant, dar și fibre, vitaminele A, C, E, B, K, calciu, potasiu și magneziu. El întărește imunitatea, îmbunătățește vederea și reduce nivelul colesterolului.
Tot acum, toamna, în coşul tău de cumpărături poţi să mai pui mere, gutui, nuci şi alune, dar şi legume, printre care varză, cartofi, roşii, ardei gras, sfeclă roşie, ridiche neagră, broccoli şi mult pătrunjel verde. De la magazinele naturiste poți lua siropuri și ceaiuri pentru imunitate, suplimente pe bază de echinacea și ghimbir, capsule ce conțin ciuperci medicinale. Toate acestea îşi unesc forţele pentru a te ţine pe tine departe de boli.
