De ce iubim fructele de padure?

Pentru că ne amintesc de vară.

 Fiecare zi de vară începe ca o vacanță. Iar când spui "fructe de pădure", de gândești la zile însorite, la seri de vară aromate, la spuma de zmeură pe care ți-o făcea bunica - și care ție nu ți-a ieșit niciodată la fel.

Pentru că sunt dulci și aromate.

Fructele de padure sunt foarte gustoase, iar aroma lor este pusă și mai mult în evidență în tarte, ceaiuri, prăjituri, și shake-uri.

Sunt excelente pentru a aromatiza oțetul și dau o savoare aparte sosurilor pentru carne.
Congelate, fructele de padure pot fi un mod gustos de a decora cupele cu înghețată.

Pentru că sunt sănătoase.

De parcă gustul nu ar fi suficient să ne convingă să le mâncăm, fructele de pădure reprezintă și o adevărată sursă de sănătate.

Fructele de pădure sunt bogate în antioxidanți și conțin cantități ridicate de vitamina C, vitamina B, vitamina E, vitamina A, cupru, seleniu, zinc și fier. Toate acestea stimulează sistemul imunitar și previn infecțiile. Așa că, dacă vrei să te protejezi de răceală, febră și boli infecțioase, consumă cât mai multe fructe de pădure, în special coacăze.

În plus, studiile au demonstrat că îmbunătățesc memoria, previn bolile de inimă și au efect antidepresiv.

Pentru că sunt ... frumoase.

Mici și delicate, fructele de pădure sunt o operă de artă în sine. De-a lungul timpului, au inspirat pictori celebri, au fost personificate în povești și poezii, au fost purtate de fete sub formă de bijuterii.

 
Iar acum avem o mică surpriză: am aflat rețeta de spumă de zmeură a bunicii, și vrem s-o împărtășim cu voi:

Avem nevoie de 2 albușuri de ou, o cană de zmeura, 8 lingurițe de zahăr și un strop de vanilie.

Batem bine albușurile, adăugăm treptat zahărul, iar spre final –zmeura zdrobită și vanilia.

Instrucțiuni pentru servire:

1. Asigură-te că ești singur acasă.

2. Încuie ușa.

3. Savureaz-o până la ultima linguriță!